Noix de Cajou

La noix de cajou est l’un des produits agricoles les plus recherchés au monde, tant pour sa valeur nutritionnelle que pour sa rentabilité commerciale. Riche en protéines, en bons lipides et en minéraux, elle est consommée brute, grillée ou transformée en divers produits alimentaires et cosmétiques. Sa demande croissante sur les marchés locaux et internationaux en fait une culture stratégique pour les producteurs et transformateurs.

Noix de cajou brute

Récoltée directement après la cueillette, la noix de cajou brute est destinée principalement à la transformation. Elle peut être exportée vers des unités spécialisées ou transformée localement pour générer une plus grande valeur ajoutée.

Noix de cajou grillée

Une collation saine et énergétique, au goût croquant et raffiné. Facile à conserver et très prisée par les consommateurs urbains et internationaux, elle constitue un produit à fort potentiel de commercialisation, notamment pour l’export vers les marchés premium.