Le Gombo
Le gombo est un légume emblématique de la cuisine africaine, apprécié pour ses qualités nutritives et sa capacité à épaissir naturellement les sauces. Chez Ndema, nous proposons du gombo frais et séché, pour répondre aux besoins variés des consommateurs et restaurateurs.
Gombo Frais
Récolté à maturité optimale, le gombo frais se distingue par sa texture tendre et son goût délicat.
Il est utilisé dans de nombreuses préparations traditionnelles (soupes, sauces, plats mijotés) et constitue une source importante de fibres, vitamines et minéraux.
Gombo Sec
Le gombo séché est une solution idéale pour la conservation longue durée et l’export.
Il conserve ses propriétés épaississantes et son goût typique, tout en permettant une utilisation facile en cuisine tout au long de l’année.
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